香蕉（学名：Musa nana Lour.）芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富含营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3.5公尺(10～11.5尺)，宽65公分(26寸)，10～20枚簇生茎顶。穗状花序下垂 ，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10～20串，约50～150个。广西香蕉种植提示植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。原产亚洲东南部：台湾、海南、广东、广西等地区均有栽培。

有机香蕉是通过有机方法生产或加工的水果。 在生产过程中，我们专注于保持产品的天然成分，不使用化肥或农药，不使用合成材料，不使用转基因种子或种植材料和肥料。

有机香蕉富含营养成分，果肉新鲜光滑，甜美可口，是流行的热带水果。 新鲜水果可用作食品，蔬菜，淀粉，罐头食品，果酱，果泥，香蕉干，油炸香蕉片等； 香蕉秸秆可用于制造牲畜饲料和肥料的纸张，绳索，茎，叶和果皮，而牛奶可用作污渍。