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香蕉和芭蕉有何不同,应该如何选购?

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香蕉和芭蕉有何不同,应该如何选购?

发布日期:2020-12-25 作者: 点击:

香蕉和芭蕉都是芭蕉属植物。它们的茎和叶相似,果实相似。因此,许多人倾向于将两者混淆。实际上,香蕉和芭蕉是不同的。尽管两者的营养价值相似,但仍存在一定差异。香蕉和芭蕉的颜色,香味,味道和形状非常相似。香蕉和芭蕉的营养成分差异不大,但也略有不同。两者实际上都是营养价值很高的水果

香蕉的营养成分:每100克香蕉果肉热量为91大卡,20克碳水化合物,1.2克蛋白质,0.6克脂肪,53毫克磷,19毫克钙,400毫克钾和24毫克维生素C。此外,它还含有15%以上的糖,0.2-0.3%的酸和1.5%的蛋白质。香蕉还含有果胶,多种酶和微量元素。

看颜色

香蕉未成熟时为绿色,成熟时有褐色斑点,则变为黄色。肉为黄白色,横截面几乎为圆形。芭蕉皮为灰黄色,成熟后无斑点,乳白色肉,横截面为扁圆形。

看形状

香蕉是新月形的,茎短,果皮上有56个边缘。芭蕉的两端较薄,中间较厚。一侧略微平坦,另一侧略微弯曲,呈“圆形”形状。果实的茎长,浆果是三边的,皮肤通常有三个脊。一般来说,香蕉较大,而芭蕉较小。

味道

香蕉香气浓郁,味道甜美。虽然芭蕉的味道很甜,但回味却很酸。

尽管香蕉和大蕉的形状相似,但很容易区分。香蕉更长,有四个或五个边缘,这并不明显。香蕉短一些,有三个边缘。香蕉甜而酸。香蕉对肠泻有好处,据说芭蕉可减轻腹泻。如果我们的孩子有腹泻,老人会允许他们购买大蕉,但由于酸味强烈,孩子们不喜欢它。

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