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牛角焦是什么?

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牛角焦是什么?

发布日期:2020-11-06 作者: 点击:


牛角蕉是平时少见的蕉种,因形状类似牛角,故名思意较牛角蕉,但因甜度、质地、味道都不比其他蕉种来的好,较不受人欢迎,也较少蕉农在栽种。

牛角蕉是芭蕉属下的一个种类,因为长相似牛角,而得名。它是上世纪50至60年代兴隆华侨农场和华南热带作物研究院从印届引入的品种。

牛角蕉的假茎高约300厘米,黄绿色。叶柄闭合,叶柄近绿紫红色。叶薄,黄绿带红色。据称每株仅结一梳果约5~13个果,果长23~24厘米,围径13~14厘米。果直,果棱明显,催熟后果皮淡粉土黄色,近似粉蕉色泽,单果重约1kg,肉质柔嫩、味甜。含可溶性固形物20.5%~22%,全糖16.1%~18.4%,果酸0.57%。牛角蕉喜湿热气候,在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。牛角蕉主要分布于海南、云南等地区,其他地区栽植牛角蕉这个品种的已经很少了。



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